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NUEVAS CESTAS DE NAVIDAD

Posted by on oct 13, 2016 in Uncategorized

cestas-alberoUn otoño más, y con el trabajo bien hecho, presentamos nuestras cestas de navidad con todos los productos de la finca y su elaboración en “ecológico”.
El producto estrella, son los productos derivados de nuestros cerdos ibéricos. con su excelente genética y una perfecta curación que acaba en la misma finca en nuestros secaderos adaptados a la normativa, pero manteniendo su sabor antiguo , ya que se utilizan los mismos lugares para curar los jamones que utilizaban nuestros abuelos.
El queso manchego con D.O. es una reliquia que sólo se encuentra en ésta zona del país. Nuestras ovejas manchegas, campean por toda la finca todos los días del año, aprovechando sus pastos , bellotas y brotes, además de ejercer un movimiento continuo indispensable en los animales para que se genere un producto de la mayor calidad posible.
La viña de Tempranillo de veinticinco hectáreas, en espaldera y con el goteo justo, nos da un vino de una altísima calidad gracias a una tierra que lo lleva en sus venas y unos cuidados enológicos a conciencia, donde la parra sufre, pero lo justo, para sacar el mayor gourmet en un vino crianza a un precio muy competitivo.
Olivos centenarios de variedad “cornicabra”, producen un aceite virgen extra de color amarillo y un suave aroma afrutado que aporta infinidad de sensaciones y que trasladan a la misma tierra donde nacen los olivos centenarios.
Los bajos de la umbría de la sierra proporcionan grandes extensiones de romero donde se ubican los panales de miel para que las abejas proporcionen un sabor a monte dulce con la mejor miel amarilla y densa, que se pueda obtener.

Con éste conjunto de manjares de la tierra, en ecológico y con un cuidado sutil en su elaboración, presentamos en ésta nueva campaña las CESTAS DE NAVIDAD EL CASTAÑAR , si cabe mejoradas en la temporada 2016-17.

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